[식물도감] 강낭콩

<목록정보>

국명: 강낭콩

과국명: 콩과

과명: Fabaceae

속국명: 강낭콩속

속명: Phaseolus

정명학명: Phaseolus vulgaris var. humilis Alef.

<상세정보>

분포정보

각지에서 재배한다.

꽃설명

꽃은 7~8월에 피고 백색 또는 연한 황백색이며 액생하는 총상꽃차례에 달리고 꽃받침은 술잔 같으며 끝이 5개로 갈라지지만 위쪽 2개는 붙어 있고 기핀의 윗부분이 젖혀져서 서며 용골꽃잎은 선형으로서 꼬인다. 수술은 10개이고 암술은 1개이며 용골꽃잎과 더불어 나선상으로 꼬인다.

열매설명

협과는 길이 10~20cm로서 다소 굽고 종자는 원형 또는 타원형이며 품종에 따라서 형태와 빛깔이 각각 다르다.

생육환경설명

온난한 기후

잎설명

잎은 어긋나기하며 3출엽으로서 엽병이 길고 소엽은 넓은 달걀모양 또는 사각상 달걀모양이며 길이 10cm 정도로서 가장자리가 밋밋하고 끝이 길게 뾰족해지며 엽병이 짧다.

생육형

한해살이풀

특징

덩굴강남콩과 달리 덩굴성이 아니며, 보다 흔히 재배된다.

줄기설명

길이 1.5~2m이고 전털이 있다.

크기설명

길이 1.5~2m

사용법

▶덩굴강낭콩, 강낭콩의 종자를 白飯豆(백반두)라 하며 약용한다.

①성분 : 종자에는 glucoprotein이 함유되어 있고 糖分(당분)은 mannose, glucosamine, arabinose, xylose 및 fucosedlsep 단백부분은 cystein이 아주 소량 함유되어 있고 대량의 芳香族(방향족) 아미노산이 함유되어 있다. 또 사람의 적혈구 응집소를 함유하고 있다.

②약효 : 滋養(자양), 해열, 이뇨, 消腫(소종)의 효능이 있다. 水

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