[식물도감] 참마

<목록정보>

국명: 참마

영문명: East Asian mountain yam

과국명: 마과

과명: Dioscoreaceae

속국명: 마속

속명: Dioscorea

비추천명: 마

정명학명: Dioscorea japonica Thunb.

<상세정보>

번식방법

잎겨드랑이에 생기는 살눈으로 번식한다. 살눈은 7-8월에 생겨서 9월에 완숙되어 덩굴에서 떨어지는데 떨어지기 전에 채취하여 저장해 둔다. 묻을 때는 깨끗하고 건조한 모래와 섞어서 넣고 흙을 덮는다.

분포정보

전국 산지에 분포한다.

꽃설명

꽃은 암수딴그루로서 6-7월에 피며 잎겨드랑이에서 나오는 1-3개의 이삭꽃차례에 달린다. 웅화서는 곧추 자라고 자화서는 밑으로 처지며 백색 꽃이 달리고 수꽃에는 6개씩의 수술과 화피열편 및 1개의 암술 흔적이 있으며 암꽃에는 6개의 화피열편과 암술머리가 여러 개로 갈라진 1개의 암술이 있으며 1개의 3실 씨방이 있다.

열매설명

삭과는 3개의 날개가 있고, 길이 15mm 내외 폭 25~28mm이다. 종자도 막질의 날개가 있다.

생육환경설명

▶산지의 기슭이나 숲 속에서 자란다.

잎설명

잎은 마주나기하지만 간혹 어긋나기하는 것도 있으며 엽병이 길고 길이 5-10cm, 폭 2-2.5cm로서 긴 타원형 또는 좁은 삼각형이며 끝이 뾰족하고 밑부분은 심장저로서 녹색이며 털이 없고 잎겨드랑이에서 살눈이 발달한다.

원산지

한국.

뿌리설명

긴 원주형의 육질 뿌리가 있다.

형태

덩굴성의 여러해살이풀

유사식물설명

▶단풍마(Discorea quinqueloba Thunb.) : 단풍마는 잎이 단풍처럼 갈라져 있다. 뿌리를 마와 같이 식용으로 한다. 또 봄철에 돋는 어린 싹은 나물로 하면 맛이 좋다.

▶둥근마(D. bulbifera): 덩이뿌리는 크고 둥근 모양이며 바깥껍질은 검은색이다.

▶국화마(D. septemloba): 전체에 털이 없고, 잎은 흑갈색, 가장자리는 물결 모양이며 국화 잎과 비슷하다.

▶각시마(D. tenuipes): 잎은 도꼬로마와 닮았으나, 긴 심장형이다.

▶도꼬로마(D. tokoro): 잎은 콩팥모양, 씨의 한쪽에만 넓은 날개가 있다.

줄기설명

물체에 감기고 많은 가지가 갈라진다.

사용법

▶뿌리를 식용으로 한다.

▶塊莖(덩이줄기)은 山藥(산약), 덩굴은 山藥藤(산약등), 살눈은 零餘子(영여자), 과실은 風車兒(풍차아)라 하며 약용한다.

⑴山藥(산약)

①11-12월(상강-동지 사이)에 채취한다.

②성분 : 덩이줄기에는 saponin, 점액, cholin, 전분(16%), glycoproten과 유리 아미노산이 함유되었고 또 abscisinⅡ, polyphenol 산화효소, vitamin C(5mg%), 3,4-dihydroxyphenylethylamine(dopamine)을 함유하고 점액 중에는 mannan과 phytin酸(산)이 함유되어 있다.

③약효 : 滋養(자양), 强壯(강장), 强精(강정), 止瀉藥(지사약)으로서 健脾(건비), 補肺(보폐), 補腎(보신), 益精(익정)의 효능이 있다. 脾虛(비허)에서 오는 설사, 久痢(구리), 식욕부진, 虛勞(허로-신체허약)에서 오는 咳嗽(해수), 消渴(소갈), 遺精(유정), 帶下(대하), 小便頻數(소변빈수-頻尿(빈뇨))를 치료한다.

④용법/용량 : 9-18g을 달여서 복용하거나 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 쓴다. <외용> 생것은 짓찧어서 환부에 바른다.

⑵山藥藤(산약등)

①9-10월에 뿌리와 함깨 채취해서 햇볕에 말린다.

②약효 : 피부습진, 丹毒(단독)을 치료한다

③외용 : 煎液(전액)으로 熏洗(훈세)하거나 짓찧어서 환부에 바른다.

⑶零餘子(영여자)

①약효 : 補虛(보허)하고, 허리와 다리를 튼튼하게 하는 효능이 있다. 햇볕에 말린 산약의 효능보다 더 강하다. 15-30g을 달여서 복용한다.

⑷風車兒(풍차아)

①8-10월에 채취한다.

②약효 : 耳鳴(이명)을 치료한다. 9-21g을 달여서 복용한다.

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