[식물도감] 뚱딴지

<목록정보>

국명: 뚱딴지

영문명: Girasole

과국명: 국화과

과명: Asteraceae

속국명: 해바라기속

속명: Helianthus

비추천명: 돼지감자,뚝감자

정명학명: Helianthus tuberosus L.

이명학명: Helianthus esculentus Warsz.

<상세정보>

분포정보

재배하기도 하고 야생하기도 한다.

꽃설명

꽃은 9~10월에 피며 황색이고 윗부분에서 많은 가지가 갈라져서 끝에 머리모양꽃차례가 달리며 머리모양꽃차례는 지름 8cm정도로서 가장자리에 10개 이상의 혀꽃이 달린다. 총포는 컵모양이며 총포 조각은 2~3줄로 배열한다.

열매설명

수과이고 비늘조각 모양의 돌기가 있다.

생육환경설명

빈터에서 자란다.

잎설명

잎에 털이 있다. 밑부분의 잎은 마주나기하고 윗부분의 잎은 어긋나기하며 긴 타원형이고 길이 15cm내외이며 끝이 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있으며 기부에서 3맥이 발달하고 엽병에 날개가 있다.

원산지

북아메리카가 원산이다.

뿌리설명

땅속줄기 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하며 털이 있다.

형태

여러해살이풀이다.

특징

처음에는 덩이줄기를 식용으로 하기위해 심었으나 지금은 인가 근처에서 야생상으로 자라며 때로는 사료작물로 심기도 한다. 일명 돼지감자라고도 한다.

줄기설명

거친 털이 있어 껄끄럽다.

크기설명

높이 1.5~3m이다.

사용법

▶사료로 이용한다.

▶염료 식물로 이용할 수 있다. - 뚱딴지는 좋은 염료 식물로 꽃이 피어 있을 때 좋은 색을 얻을 수 있다. 잎을 따모아 잘게 자른 다음 20분간 끓여서 염액을 만들었다. 반복 염색하여 짙은 색을 얻었다. 매염제에 대한 반응도 좋았다.

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본 저작물은 '산림청 국립수목원'에서 '16년'작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 '식물자원서비스'를 이용하였으며, 해당 저작물은 '산림청 국립수목원,https://kna.forest.go.kr'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.